Glutensiz puff ekmek yaptım.
Hani kebapçılarda masaya mezelerle beraber sıcacık gelir,üzerine tereyağını sürerler ve erir.Sizinde içiniz erir 😂Bir de peynir misss😋
İşte o ekmeğin glutensizi bu mis gibi oldu,minik yaptığım için pufluğuda çapına göre oldu 😂
Ben ilk olarak pişmiş basmati pirinciyle yapmıştım. Sonra kahverengi pirinç unuyla denedim,oda çok başarılı oldu.
İkisininde tarifini vereyim ,hangisini denemek isterseniz yaparsınız.
Basmati;
✔️3/4 bardak pişmiş basmati pirinci
✔️3yk su
✔️1/4 organik beyaz pirinç unu
Kahverengide kullanabilirsiniz.
Hepsini mutfak robotunda hamur haline getirin. Sonra tahtaya alıp güzelce yoğurun.
Silindir yapıp parçalara ayırın üzerini örtün. 1parça alın elinizle yuvarlayın bastırın küçük yuvarlaklar açın .Tüm hamuru açtıktan sonra tavada arkalı önlü 1’er dk pişirin.
Gerekirse alışıncaya kadar dakika tutun çünkü önemli.
Kahverengi pirinç unu;
✔️1bardak kahverengi pirinç
✔️1bardak su
✔️az tuz
Tencereye suyu ve tuzu koyun kaynatın sonra pirinç ununu ekleyin karıştırın ve ocağı kapatın,yumuşak hamur gibi görünecek.30dk dinlensin.Sonra tahtaya alın,yukarı anlattığım gibi işlem yapın.
Belki pazar kahvaltısı için denemek isteyenler olur 🤗
#goodmorning #photooftheday #foodphotography #diyet #zayiflama #saglikliyasam #glutenfree #saglikliyemek #sagliklibeslenme #sagliklitarifler #nosugar #sekersizhayat #temizbeslenme